肾功能衰竭的食谱有哪些?肾功能衰竭分为急性肾功能衰竭和慢性肾功能衰竭。广义而言有肾前性、肾性及肾后性;狭义的急性肾功能衰竭又称为急性肾小管坏死，由缺血、缺氧及肾小管中毒引起。那么肾功能衰竭的食谱有哪些呢?让我们来听听河南誉美肾病医院的肾病医生的介绍吧!

在介绍肾功能衰竭的食谱之前，先我们要知道，要是得了肾功能衰竭的患者，在饮食上是应该多吃平淡、易消化，维生素及微量元素丰富的食物等，这样是有助于改善我们的病情的，以及也是要了解，硬食，油炸，辛辣刺激性及发物的食物是要忌口的，会影响病情的改善的。

以及在临床上，将减少的植物蛋白质来用动物蛋白质如鸡蛋、牛奶、瘦肉等加以补充，从而满足体内的生理需要。这样可以满足热能需要，另一方面还可纠正体内氨基酸代谢异常。

除淀粉外，膳食中还可采用含热量高，蛋白质低的食品作为热能的主要来源，如土豆、山药、芋头、地瓜、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉、团粉等，含非必需氨基酸高的食品应限食，如干豆类、豆制品，硬果类及谷类等的，下面小编整理了目前临床上常用于肾功能衰竭期间患者的一日食谱举例，具体如下：

食谱(一)

早餐：甜牛奶(牛奶250克，白糖10克)，麦淀粉饼干(麦淀粉50克，白糖10克)

午餐：麦淀粉蒸饺(瘦肉25克，芹菜100克，麦淀粉50克)，西红柿汤(西红柿50克，粉丝10克)

加餐：苹果200克

晚餐：煎鸡蛋(鸡蛋50克)，烙麦淀粉糖饼(麦淀粉100克，白糖15克)，拌黄瓜(黄瓜150克)

全日用烹调油30克，盐小于3克。

食谱(二)

早餐：甜牛奶(牛奶200克，白糖10克)，麦淀粉蒸糕(麦淀粉50克，白糖10克)

午餐：西红柿炒鸡蛋(西红柿100克，鸡蛋1个)，炒油菜(油菜100克)，蒸饭(大米100克)，麦淀粉葱花饼(麦淀粉50克)

加餐：鸭梨250克

晚餐：烙麦淀粉馅饼(瘦肉25克，小白菜150克，麦淀粉50克)，氽小萝卜片汤(小萝卜100克，粉丝10克)

全日烹调油30克，盐低于3克。

食谱(三)

早餐：甜牛奶(牛奶250克，白糖10克)，煎麦淀粉土豆泥饼(麦淀粉50克，土豆50克)

午餐：肉片菜花(瘦肉片50克，菜花100克，胡萝卜50克)，炒菠菜(菠菜100克)，蒸饭(大米100克)

加餐：桃250克

晚餐：焖麦淀粉面条(麦淀粉150克)，鸡蛋炒西红柿(鸡蛋1个，红柿100克，菠菜50克，木耳3克)，酸甜莴笋丝(莴笋100克)，黄瓜片汤(黄瓜50克)

全日烹调油30克，盐低于3克。